Té Verde

Todos los tés (verde, negro y oolong) se obtienen de la misma planta: Camellia sinensis. La diferencia está en la forma de preparar las hojas. El té verde, a diferencia del negro y del oolong, no se fermenta, por lo que los componentes activos permanecen inalterados. Las hojas de la planta del té se usan como bebida social y medicinal.

Se utiliza en relación con lo siguiente (consulte la inquietud de salud particular para obtener información completa):

Clasificación	Inquietudes de salud
	Aterosclerosis Cáncer de colon (reduce el riesgo) Caries Colesterol elevado Leucoplasia
	Cáncer de pulmón (reduce el riesgo) Cáncer mamario (reduce el riesgo) Enfermedad de Crohn Función inmunológica Hemocromatosis (sobrecarga de hierro) Infección Pérdida de peso Triglicéridos elevados Urticaria
Información científica confiable y relativamente consistente que muestra un beneficio importante para la salud. Estudios contradictorios, insuficientes o preliminares que sugieren la existencia de algún beneficio para la salud, aunque sea mínimo. La hierba está respaldada principalmente por el uso tradicional, o bien, la hierba o el suplemento tienen poco respaldo científico o presentan un beneficio mínimo para la salud.

Clasificación

Inquietudes de salud

Aterosclerosis

Cáncer de colon (reduce el riesgo)

Caries

Colesterol elevado

Leucoplasia

Cáncer de pulmón (reduce el riesgo)

Cáncer mamario (reduce el riesgo)

Enfermedad de Crohn

Función inmunológica

Hemocromatosis (sobrecarga de hierro)

Infección

Pérdida de peso

Triglicéridos elevados

Urticaria

3estrellas Información científica confiable y relativamente consistente que muestra un beneficio importante para la salud.

2estrellas Estudios contradictorios, insuficientes o preliminares que sugieren la existencia de algún beneficio para la salud, aunque sea mínimo.

1estrella La hierba está respaldada principalmente por el uso tradicional, o bien, la hierba o el suplemento tienen poco respaldo científico o presentan un beneficio mínimo para la salud.

¿Cómo funciona?

El té verde contiene polifenoles, aceites volátiles, vitaminas, minerales y cafeína. Los principales componentes activos son los polifenoles, en particular el complejo de catequinas llamado epigalocatequina galato (EGCG). Se piensa que estos polifenoles son los responsables de la mayoría de los efectos del té verde para ayudar a una buena salud, aunque los taninos del té también pueden tener propiedades medicinales.

¿Cuál es la dosis usual?

Muchos de los estudios que documentan los beneficios del té verde para la salud se basan en la cantidad de té verde que se bebe normalmente en los países asiáticos: unas tres tazas al día (lo que proporciona 240 a 320 mg de polifenoles). Sin embargo, otros estudios sugieren que se necesitan hasta 10 tazas al día para obtener beneficios perceptibles (por ejemplo, prevención del cáncer) con el té verde.

Para preparar el té, se combina 1 cucharadita (5 gramos) de hojas de té verde con una taza (250 ml) de agua hirviendo y se deja reposar durante tres minutos.

Existen extractos estandarizados que contienen hasta un 97% de polifenoles en total. Un comprimido o cápsula con 300 a 350 mg de extracto de té verde puede proporcionar la misma cantidad de polifenoles que tres tazas de té verde. Muchos de estos productos estandarizados están descafeinados.

¿Existen efectos secundarios o contraindicaciones?

El té verde generalmente no produce efectos adversos; los efectos adversos más frecuentes en personas que consumen grandes cantidades (varias tazas al día) de té verde son insomnio, ansiedad y otros síntomas causados por el contenido de cafeína de la hierba. Se recomienda usar el té descafeinado para reducir los efectos secundarios asociados con la cafeína, como la ansiedad y el insomnio.

Aunque el té verde contiene aproximadamente la mitad de cafeína que el café, las personas con hipertensión deben usarlo con precaución.

¿Existen interacciones con algún medicamento? Algunos medicamentos pueden interactuar con té verde. Para su seguridad consulte las interacciones con fármacos, para ver una lista de estos medicamentos.

La información que se presenta en Healthnotes tiene carácter meramente informativo. Está basada en estudios científicos (ya sea en humanos, animales o in vitro), en experiencia clínica o en el uso tradicional, como se cita en cada artículo específico. Los resultados que se mencionan podrían no presentarse necesariamente en todas las personas. Muchas de las enfermedades que se describen pueden tratarse también con medicamentos, ya sea que requieran receta o no. En caso de tener algún problema de salud y antes de utilizar cualquiera de los suplementos o de hacer algún cambio en los medicamentos que se le hayan recetado, consulte a su médico o a su farmacéutico. La información está vigente hasta julio de 2004.

¿Cómo funciona?

¿Cuál es la dosis usual?

¿Existen efectos secundarios o contraindicaciones?

Referencias para el artículo